ホワイトソースをトロロにかえて・・和風グラタン レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
MOGUたん2号
今回のレシピの発想はボリュームアップ！鮭が朝食用の小さな冷凍物だったので、ムニエルにするにはチトしょぼい？（笑）とブロ友さんのトロロを思い出しアレンジしました☆
材料（2人分）
作り方
-
1
食べやすい大きさに切ったキャベツをオリーブオイルで炒め塩少々で下味を付け耐熱皿に敷く。そのフライパンで両面に塩、胡椒した鮭をバターでソテーしキャベツの上にのせる。
-
2
器の大きさに合わせて山芋をすり、だし醤油を加え味を整える。（今回２人分はとろろ１カップにだし醤油小さじ１強を混ぜる）それを鮭の上からまんべんなくかける。
-
3
最後にピザ用チーズ（今回はとろけるモッツァレラ）をたっぷりとのせて〜トースターで3〜4分。焦げ目が付いたらできあがり〜
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関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- とろろで鮭グラタン風
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