ホットケーキに豆乳キャロブクリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クルミは空炒りして細かくしておきます。伊予柑ピールと豆乳キャロブクリームを好みの量で用意します。

   

2. 2 ボウルに薄力粉と重曹を入れ、よく混ぜます。レモンを絞っておきます。リンゴを洗ってタネを取り、皮ごとすり下ろします。

   

3. 3 ボウルにすりおろしリンゴ・レモンの絞り汁を加えて混ぜます。ダマがなくなればクルミを加え、練らないように混ぜます。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、弱火にして３の半分を流し入れます。両面に焼きめがつけばフタをして蒸し焼きにします。両面で10分、2枚焼きます

   

5. 5 生地をハート形で4枚くり抜き、豆乳キャロブクリームを塗ります。上に伊予柑ピールを並べます。どちらも量はお好みで。

   

6. 6 ５の上にハート形をもう一枚重ね、豆乳キャロブクリームを塗ります。塗る量はお好みで。