大根と豚バラ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根を拍子切りにする。
- 2 豚バラ肉が大きい場合は3㎝程度に切る。
- 3 熱したフライパンにごま油を引き、豚肉に火が通るまで焼く。
- 4 大根を加え、半透明になるまで炒める。
-
5
調味料を回しかけ、20分煮込む。
(酒大3、砂糖大2、醤油大2、みりん大1/2、ウイスターソース大1/2、鶏がらスープの素小1) - 6 皿に盛り、小口切りにしたネギをかけて完成。
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