卵黄と胡瓜と黒ごまの混ぜごはん＋天かす レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇温かい白ご飯 170ｇ
- 〇卵黄 卵1個分
- 胡瓜 輪切り 中1/4本
- 黒いりごま 小さじ1
- 濃口醬油 小さじ1～2
- 天かす 大さじ1弱
作り方
- 1 胡瓜は洗って水を切り、端の方を少し切り落とし、所々皮を剥き、千切りにする
- 2 ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
- 3 ○が絡まったら、①と黒いりごまを加え、しゃもじでご飯を切るようにザックリと混ぜる
- 4 全体が絡まったら、味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
- 5 お茶碗によそい、上に天かすを散らしてのせて出来上がり
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上にのせた天かすで、食感も楽しめます♡