【つくりおき】で肉みそ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉（豚or合い挽き） 300ｇ
- ●酒 大さじ1.5
- ●砂糖 大さじ1.5
- ●醤油 大さじ1.5
- ●みりん 大さじ1.5
- ●味噌 大さじ1.5
- ●水 大さじ1.5
- ●生姜（すりおろし） 小さじ1
- 炊いたご飯 丼４杯分
- お好みで山椒、七味唐辛子 適量
- 卵 4個
作り方
-
1
フライパンを熱してひき肉を入れて炒める。
（油が出るのでひかない）
-
2
油をキッチンペーパーで拭き取り、●を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 3 炒り卵を作る。
-
4
器に暖かいごはんを盛り、肉みそ、入り卵をのせる。
お好みで山椒や七味唐辛子を振ってください。
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- 合い挽き肉
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