辛子明太子と千切りキャベツのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥50ｇ
- 千切りキャベツ 40ｇ
- サラダ油 大さじ1ほど
- ●味塩コショウ 軽く2振り
- 辛子明太子（切子） 大さじ1と1/2
- パスタの茹で汁 小さじ1
- ★味塩コショウ 適量
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
- 2 辛子明太子は大まかにほぐす
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、千切りキャベツを入れ、●の味塩コショウを振って炒める
- 4 千切りキャベツがしんなりとなってきたら、茹であがったパスタを加えて炒める
- 5 パスタに油が回ったら、辛子明太子を加え、上にパスタの茹で汁を振りかけ、1～2分ほど炒める
- 6 弱火にし、味見をしながら★の味塩コショウを振って炒め、塩加減を整える
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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シンプルに味塩コショウで味付けしました。