鶏むね肉の米粉マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を7～8㎜の厚みの一口～二口大ほどに切る
2. 2 ボールに①を入れ、味塩コショウを振ってザックリと混ぜ、表面にまぶし付ける
3. 3 ②にマヨネーズを加え、手で軽く揉みつつ、表面に塗りつける
4. 4 ③に米粉を振り入れてザックリと混ぜ、表面にまぶし付ける
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、④を並べてのせる

   

6. 6 裏面がこんがりとなってきたら、蓋をして弱火にし、5～6分ほど蒸し焼きにする

   

7. 7 蓋を開けて中火にし、2～3回ほど裏返す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり