醬油/マヨで 板蒲鉾とえのき茸ときざみ海苔の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 板蒲鉾は板から剥がし、3等分に切る
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
3
小鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら②を入れ、軽く混ぜる
再び沸騰してから20～30秒ほど茹で、ザルにあげる
流水をかけて冷まし、しっかりと水切りする -
4
器に絹ごし豆腐をおき、上に①を並べてのせる
↑の上に③をのせる - 5 ④の上に★を順にかける
- 6 ⑤の上にきざみ海苔を散らして出来上がり
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