椎茸とウインナーの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
2. 2 生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取る
   
   ↑を2～3㎜幅の薄切りにする
3. 3 ウインナーは5㎜ほどの厚みに斜めに切る
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、味塩コショウを振って炒める
5. 5 生椎茸がしんなりとなってきたら、③を加えて炒める
6. 6 ウインナーに油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
7. 7 パスタに油が回ったら、ほんだしを振り入れ、30秒～1分ほど炒める
8. 8 器に盛り付け、上に青のりを散らして出来上がり