えのき茸のせてお素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき茸 1/2パック（50ｇ）
- ＊＊＊
- 素麺 乾燥 50ｇ
- ＊＊＊
- ☆追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮） 50ｃｃ
- ☆冷水 80ｃｃ
- ＊＊＊
- 青のり 1つまみ
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
-
2
中鍋に半分ほどの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰してから1分ほど茹でます
ザルにあげ、しっかりと湯切りします - 3 素麺はパッケージの表示通りに茹で、水洗いして水を切り、器に入れます
- 4 ③の上に②をのせます
- 5 ☆を混ぜ、④の上にかけます
- 6 ⑤の上に青のりを散らして完成です
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