ドライパセリ入り衣で オクラとコーンのかき揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
- オクラ(下茹でしたもの) 中3本
- ホールコーン 大さじ2
- ***
- ★天ぷらの衣 お玉1/2杯
- ↑レシピID:1750033473
- ★ドライパセリ(ホール) 小さじ1
- ★粗塩 2つまみ
- ***
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 オクラはヘタの部分を切り落とし、粗みじんに切ります
- 2 揚げ油を170℃に温めます
- 3 ボールに★を入れ、軽く混ぜます
- 4 ③に①とホールコーンを加え、ザックリと混ぜます
- 5 ④をスプーン(大)ですくい、②に入れていきます
- 6 2~3分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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