えのき茸とサラダチキンのごまわさびドレ・マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- ＊＊＊
- サラダチキン（ほぐし） 30ｇ
- ＊＊＊
- ★ごま×わさびドレッシング（リケン） 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ＊＊＊
- 万能ねぎ（小口切り） 10ｇ
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
-
2
中鍋に1/3程の水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れて軽く混ぜます
再び沸騰したら弱火にし、2分ほど茹でます - 3 ザルにあげてしっかりと湯切りし、そのまま冷まします
-
4
ボールに③とサラダチキンを入れ、上に★をかけてよく混ぜ合わせます
＊全体が絡んだらOK - 5 万能ねぎを加え、ザックリと混ぜます
- 6 器に盛り付けて完成です
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