炒め卵と茗荷のゆかり香る混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵に7~8分目ほど火が通るまで炒め、火を止めます
- 3 茗荷は洗って水を切り、1㎜幅ほどの薄い輪切りにします
-
4
②のフライパンに温かいご飯と③をを加え、上にゆかりのふりかけを振り入れ、木しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせます
＊全体が絡まったらOK - 5 お茶碗によそい、上にマヨネーズをかけて完成です
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