山葵醤油で 長芋と卵黄と塩昆布のご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋（直径4ｃｍ、長さ4ｃｍほど） 1本
- ＊＊＊
- 卵黄 卵1個分
- ＊＊＊
- 温かいご飯 180ｇ
- ＊＊＊
- 濃口醬油 小さじ2~3
- ＊＊＊
- ★塩昆布（細切り） 1つまみ（大さじ1ほど）
- ★練り山葵 小さじ1/4ほど
作り方
- 1 長芋の皮を剥き、洗って水を切り、摩り下ろします
- 2 卵黄を溶きます
- 3 お茶碗に温かいご飯をよそい、上に①→②の順にのせます
- 4 ③の上に濃口醬油をかけます
- 5 ④の上に★を順にのせて完成です
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長芋の色が変わりやすいので、召し上がる直前に作って下さい。