余ったお味噌汁で 生姜香る味噌雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- お味噌汁（余りもの） お玉3杯
- ＊＊＊
- 温かい白ご飯 100ｇ
- おろし生姜 チューブ10ｃｍ
- ＊＊＊
- ほんだし 小さじ1/4~1/2
- ＊＊＊
- かつお節 1つまみ
作り方
- 1 鍋にお味噌汁を入れ、弱めの中火で温めます
- 2 沸々となったら、温かい白ご飯とおろし生姜を加え、軽く混ぜながら煮ます
- 3 白ご飯がお好みの固さに煮えたら、味見をしながらほんだしを加え、塩加減を整えます
- 4 器に③を入れ、上にかつお節をかけて完成です
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