大根と人参のなます レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根と人参は細かくカットし、塩をふってしんなりさせます。30分ほどたったらボウルに水をいれ（分量外）、塩分を洗い流します。
- 2 酢と水、砂糖、ゆずの絞り汁、鷹の爪を保存容器に入れてかき混ぜます。1の大根と人参を入れ、冷蔵庫で半日ほど味を染み込ませたら完成です。
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