素焼きうなぎのたれ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素焼きうなぎ 中1/2本
- ＊＊＊
- サラダ油 小さじ2
- ＊＊＊
- 料理酒 小さじ1
- ＊＊＊
- うなぎのたれ 大さじ2
作り方
- 1 素焼きうなぎを食べやすい大きさに切ります
-
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を並べてのせ、上に料理酒を振りかけます
- 3 沸々となったら、蓋をして弱火にし5分ほど蒸し焼きにします
- 4 蓋を開けて中火にし、すぐに（10秒ほど）弱火に戻します
-
5
うなぎのたれをかけて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにして完成です
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