塩麹と米粉で 鶏むね肉のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉（から揚げ用、カット済） 140ｇ
- 塩麹 小さじ2強
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 3～4振り
- ＊＊＊
- 米粉 小さじ2強
作り方
-
1
ボールに鶏むね肉を入れ、塩麹を加えて絡ませます
ラップをかけて冷蔵庫に入れ、半日ほど寝かせます - 2 コンベクションオーブンを230℃に予熱します
-
3
①を冷蔵庫から取り出し、味塩コショウを振ってザックリと混ぜます
↑の上に米粉を振り入れ、ザックリと混ぜます -
4
焼皿にオーブンペーパーを敷き、③を並べてのせます
＊皮の付いた面を上向きにして並べます
- 5 予熱が完了したコンベクションオーブンに④を入れて7～8分ほど焼き、裏返して2～3分ほど焼いて完成です
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つくったよレポート（2件）
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6891ericoco2021/04/14 20:27
レシピありがとうございます。サラダチキンの感覚で作りました。塩麹が大量にあるので消費にもってこいですね☺️✨レシピありがとうございました！ -
michi＊yu2020/02/23 15:45
とてもヘルシーで美味しかったです(*´꒳`*)
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