お弁当　プルコギ焼き豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐は水切りしておきます
   
   今回は水切り用のタッパ一に入れ、冷蔵庫に入れて丸1日おいておきました
   
   ＊この時間は調理時間に含んでいません
2. 2 木綿豆腐を縦・横・高さ（2ｃｍ・2ｃｍ・1ｃｍ）ほどの大きさに切ります
   
   ↑の表面に片栗粉をまぶし付けます
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べてのせます

   

4. 4 裏面がこんがりとなったら裏返し、両面こんがりとなるまで焼きます
5. 5 ④を立てて焼きます
   
   裏面がこんがりとなったら、横に倒します
   
   ↑を繰り返し、周りの4辺もこんがりとなるまで焼きます

   

6. 6 ☆を混ぜて豆腐の上に回しかけ、軽く転がしながら、汁気がほぼ無くなるまで焼きます
7. 7 火を止め、粗熱が取れるまで冷まし、お弁当用のカップに詰めて完成です