からしマヨで イカとアスパラの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ロールイカ 50ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- グリーンアスパラ（下茹でしたもの） 中1本
- 塩コショウ 2～3振り
- ＊＊＊
- ☆卵 1個
- ☆からしマヨネーズ 小さじ1
- ☆粗塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ロールイカは縦3ｃｍ、横1ｃｍ幅ほどに切ります
- 2 グリーンアスパラは2ｃｍ幅の輪切りにします
- 3 ボールに☆を入れて混ぜ合わせます
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2～3分ほど炒めます
- 5 ②を加え、塩コショウを振って軽く炒めます
- 6 ③を軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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