塩イワシのあおさチーズ揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 塩イワシは頭を切り落とし、腹の部分を5㎜ほど切り落とし、水洗いしながら内臓を取り除き、キッチンペーパーに包んで水気を拭き取ります
-
2
①を斜め半分にそぎ切りにします
-
3
ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
4
③に②を入れ、手でよく混ぜ合わせて衣を付けます
-
5
低温～中温に間に温めた揚げ油に④を入れ、こんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は4～5分ほどです
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