柿の木茸と里芋とほうれん草のお吸い物♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★水 200ｃｃ
- ★和風だし（かつお風味） 小さじ1
- ①柿の木茸 正味30ｇ
- ②里芋（柔らかく蒸したもの、皮なし） 50ｇ
- ②ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 1株
- 白だし 大さじ1
作り方
- 1 柿の木茸は石づきを切り落としてほぐす
-
2
里芋は1ｃｍ角ほどに切る
ほうれん草は根の部分を切り落として、1ｃｍほどの長さに切る - 3 鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして1分ほど煮る
- 4 ③に②を加えて中火にし、沸騰したら弱火にして白だしを加えて味を調える
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