アガーで　❤無糖ココア寒天❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ、アガーを振り入れてよく混ぜる
2. 2 ①を中火にかけ、沸騰したら弱火にし、混ぜながら2分ほど煮る
3. 3 ピュアココアとお湯を混ぜ合わせる
   
   ＊溶けにくいので大きめのボールに入れて泡立て器でよく混ぜて下さい
4. 4 ③に②を加えてよく混ぜ合わせる
5. 5 寒天を作る容器に、④をザルで濾しながら入れ、人肌程度に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
   
   ＊常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れた方が早く固くかたまります
6. 6 ＊ギリギリ型抜き出来る程度で緩めです