ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 スライスしたニンニクを圧力鍋で炒め、一口大に切った牛肉を入れて炒める。
- 2 玉ねぎを1/8の大きさに、にんじんは乱切り、ジャガイモは1/4の大きさに切る。
- 3 ①に火が通ったら②を入れ、赤ワインとローリエを入れ、一度煮立たせた後、圧力鍋のフタを閉じる。15分間加圧し、火を止める。
- 4 圧力鍋の中の圧が十分下がったらフタを開け、ハチミツ、バター、デミグラスソース缶、ウスターソースを入れて煮る。
- 5 好みのとろみがついたら火を止めて出来上がり。
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