❤牛肉と白菜のとろみちゃんぽん❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておく
2. 2 白菜は縦に2～3回包丁を入れて1ｃｍ幅ほどに切る
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて温め、牛肉を入れて中火で炒め、牛肉に半分ほど火が通ったら②を加えて塩コショウを振って炒める

   

4. 4 ③の白菜がしんなりとなったら水と味玉を加えて煮る
5. 5 ④が沸騰したらちゃんぽん麺を加え、麺をほぐしながら2分ほど煮る

   

6. 6 ⑤に①をもう1度よく混ぜて回し入れ、とろみが付くまで混ぜながら煮る
7. 7 ⑥を味見し、味が薄いようなら塩コショウを振って味を整える
8. 8 ＊使用した味玉はこちら