ご飯がすすむ！秋刀魚の豆板醤焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 秋刀魚は三枚におろし、３～４等分に切り、Ａを合わせたものに１０分程度つける。
-
2
青ネギは小口切り。
にんにくはつぶしておく。 - 3 秋刀魚の汁気をふき、片栗粉を薄くつけておく。
- 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、つぶしたにんにく、秋刀魚をいれ、色よく焼けたら、にんにくを取り出す。
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5
合わせておいた調味液を入れ、中火で２～３分煮からめる。
最後に青ネギをいれる。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の豆板醤焼き
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ねうしとら子2011/12/28 22:22
これはまさにお酒じゃなくてご飯！って感じです（*^^*）
とってもおいしかったです♡
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お弁当にもgood