柚子消費① 冷凍ユズ汁 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 柚子 約10個
- 製氷器 １つ
作り方
- 1 柚子を絞ります。私は半分に切って手で絞りましたが、やりやすい方法でどうぞ。ザルで種を除きます
-
2
製氷器に流し込み、冷凍させます。完成
-
3
〜保存方法〜
製氷器が必要な場合、固まったら薄い弁当箱に並べ入れて保存してます。製氷器を使わなければそのまま保存でいいでしょう
-
4
〜使い道〜
もっぱら焼酎割りor炭酸割りで消費中です。
手作りのポン酢やドレッシング、料理の風味付けにも応用できると思われます
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