パパッとご飯☆なす味噌丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- なす 1本
- 豚こま肉 50g
- 温かいごはん ご飯茶碗1杯
- ☆味噌（合わせ味噌） 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆酒 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 なすはヘタを取り、皮を3箇所程度ピーラーで剥きます。一口サイズの乱切りにして水に晒します。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、熱したら、水気を切ったなすを入れ炒めます。
- 3 なす全体に油が回ったら、豚こま肉を入れ炒めます。
- 4 ☆の調味料を入れ絡めます。
- 5 丼にご飯をよそい、④を盛り付けたら完成です。
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パパっと炒めてあったかご飯に載せるだけ♪
夕飯のおかずやお弁当のおかずにもオススメ☆