炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしておく。しいたけは軸を取り、薄くスライス切り、人参は棒状に切る。鶏肉は細かく切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたらしいたけ、人参を炒れて炒め、人参がしんなりしてきたら豆腐を手でちぎりながら入れる。
- 3 調味料を加え10分程煮込み、水分を飛ばす。ときほぐした卵をまわしかけて卵にも火が通ったら完成。
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