基本の中華シリーズ！五目あんかけごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜を切り揃える。
白菜は4cm角に切る。小松菜長さを合わせてざく切りに。さやえんどうは筋をとる。椎茸は5㎜厚のスライスに。白葱は斜めにぶつ切りにする。人参は皮をむき薄切りにする。 -
2
残りの材料を用意する。
叉焼は2cm角に切る。(今回はスライス使用)
シーフードミックスは解凍して分量外のお湯でサッとボイルしておく。 - 3 フライパンにサラダ油をいれて火をつけて1の野菜を全て加えて中火で炒める。
- 4 野菜がしんなりしてきたら★の材料を分量に記載した順番に加えていく。全て加えたら叉焼とシーフードミックスを加えて中火で加熱して沸かす。
- 5 火を止めたら、水溶き片栗粉片栗粉をしっかり溶いて加えて全体に混ぜ合わせる。馴染んだら火をつける。
- 6 あんにとろみがついて沸いたらゴマ油を加えて、白飯を盛った器に盛り付けて完成。
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- カテゴリ
- その他の中華料理昼食の献立（昼ごはん）
- 料理名
- 五目あんかけごはん
スカンツ
いらっしゃいませ。スカンツと申します。
高校生の男の子のパパで中華料理店のコックです。
おやすみに息子のお昼ごはんを担当しているので、丼ものやパスタを中心としたランチにオススメなレシピを載せております。本業の中華もそれ以外もチャレンジしてます。
わかりやすく簡単で、皆さんが作りたい・食べたいと思ってもらえるレシピ目指して頑張ります！
この場をお借りして、いつも作ったよレポートありがとうございます！
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