ピーマン苦手な人もきっと大丈夫！！ピーマン肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン２個を半分に切ります。
2. 2 ニンニクをスライスします。
3. 3 種を取り、きれいにあらったら、肉とピーマンが剥がれないように小麦粉大さじ1かけます。

   

4. 4 玉ねぎをみじん切りにします。ボールに玉ねぎ、ひき肉、パン粉、たまごを入れ混ぜます。混ざったら、ピーマンに詰めます。

   

5. 5 フライパンに油をいれ、中火で肉詰めしたピーマンを焼いていきます。肉の方を下にして、焼き色がつくまで２分程焼きます。
6. 6 焼き色ついたら、反対にしピーマンの方を下にし、蓋をして、２分中火で様子みます。

   

7. 7 蓋をあけ、弱火にし、ニンニクを入れ香りがしてきたら、砂糖・醤油・みりん・ブラックペッパーを入れ少しに詰めます。

   

8. 8 少し煮詰まったら、出来上がりです♪