挽肉の代わりに納豆で！麻婆豆腐風 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 納豆(50g) １パック
- 木綿豆腐(300g) 1/3丁
- 玉葱 1/4個
- 味噌 小さじ1
- めんつゆ 小さじ3
- 生姜チューブ 約1cm
- ごま油 小さじ2
- 白すりごま 小さじ1
- あおさ 少々
作り方
- 1 豆腐は約2cm位の角切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジ500w約1分半加熱しザルにあげ水切りする。
- 2 玉葱は粗みじん切りにする。
- 3 耐熱容器に1の豆腐、2の玉葱、味噌、めんつゆ、生姜チューブを加え電子レンジ500w約2〜3分位加熱する。
- 4 3に納豆、ごま油、白すりごまを加え混ぜ合わせる。
- 5 4を器などに盛り付け、上にあおさを振りかけて完成です。
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