肉じゃが レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさにカットしておく。じゃがいもは崩れないように、面取りしておく
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2
お鍋にごま油をひき、牛肉と玉ねぎをいためていく
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3
2に人参もくわえ、まんべんなく火が通ったら、酒と水とほんだしを加えてにていく。
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4
アクが出てくるので丁寧に取る。糸こんにゃくとじゃがいもを加え、少し周りが半透明になって来たら、砂糖、醤油を加えて更に煮て、最後にみりんと塩を加えて仕上げれば出来上がり。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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