サツマイモとレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（３～人分）
- さつまいも 1本
- 蓮根 1本
- 米油 小さじ１～２
- 醤油 ひとまわし
- 黒炒り胡麻 小さじ１くらい
作り方
-
1
きんぴらなので
薄い目に切りました
ちょっとレンジで予熱すると柔らかくなって切りやすいです。
-
2
米油をひいたフライパンに並べて中火で焼きます。
前半は蓋をして
蒸し焼きにして
後半裏返して水気を飛ばしながら焦げ目をつけて
醤油をまわし入れます。 -
3
器に入れて
胡麻を振ります。
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- カテゴリ
- レンコンのきんぴら
- 料理名
- きんぴら
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