油揚げとほうれん草のっけご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯 2食分
- 冷凍カットほうれん草 ５０ｇ～
- 薄揚げ 小2枚
- カットしめじ 20本～
- ●万能出汁つゆ おおさじ２
- ●酒みりん おおさじ２
- ●水 おおさじ２～
- ●キビ糖 こさじ１
- 粉山椒 少々
作り方
-
1
薄揚げは熱湯をかけて
油抜きをして、
１枚を８等分くらいの三角に切ります。
●の調味料をお鍋に入れて、切った薄揚げを煮ます。 -
2
薄揚げに味が滲みたら
しめじを足して、少しの間煮て。最後に
ほうれん草を入れて
さっと火が通ったら火からおろします。
お出汁の量、濃さはお好みで調整してください。
-
3
小どんぶりに
温かいご飯を入れて
２をかけ、お好みで
粉山椒をふります。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- のっけご飯
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