お店の味♡ホロホロクッキー レシピ・作り方

お店の味♡ホロホロクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
ayachaaanman
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バターとサラダ油を半分半分にする事によって、ほどけるような口どけのホロホロクッキーが出来上がりました♡お店のクッキーとよく間違えられます♡

材料(天板1枚人分)

  • 薄力粉 170g
  • バター 60g
  • サラダ油 30g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1コ

作り方

  1. 1 バターを室温に戻すか、レンジで柔らかくして良く練る。
  2. 2 1に砂糖を加えて混ぜる
  3. 3 卵黄を入れて混ぜる
  4. 4 サラダ油を加えてさらに混ぜる
  5. 5 振るった薄力粉を入れてサックリ切るように混ぜる
  6. 6 生地がまとまったらラップに包み、棒状にします。
    (時間があれば冷蔵庫で30分休ませる)
    そして0.8ミリくらいの厚さに切ります。
  7. 7 150℃に予熱したオーブンで23〜25分焼いて完成♡(ご家庭のオーブンによって焼き時間は調整してください)

きっかけ

ホロホロな口どけのクッキーが好きでレシピを考えていましたが、ある日バターが足りずにサラダ油を半分入れたら、ほどけるような口どけのクッキーが出来上がりました!♡

おいしくなるコツ

サラダ油をココナッツオイルに変えるとさらに美味しくなります♪

  • レシピID:1740009406
  • 公開日:2015/01/20
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つくったよレポート(1件)

  • おけつ6538
    おけつ6538
    2015/01/25 23:19
    お店の味♡ホロホロクッキー
    本当にほろろほろ!
    お店のクッキーみたいな味と食感でおいしかった☆

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