スペースパンで簡単 鰤の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鰤切り身 ４
- 液体塩こうじ ５０ｍｌ
作り方
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1
ビニール袋に鰤と液体塩麹を入れ空気を少なくして口を閉じバットに乗せて冷蔵庫でねかせます
３０分位で袋ごと裏返し全体に滲みるようにします - 2 ２時間程度漬け込んだ鰤を２切れスペースパンに皮を上にしてのせ上下弱火で９分焼きます
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3
皿に取り出します
残り２切れを同じように焼きます
焼ける２分前に皿に取り出した鰤を電子レンジ５００ｗで２分温めて一緒に熱々をいただきます
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hottyoi2014/07/25 15:29
グリルいらずでとっても楽ちんでした♪
御馳走様です！
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