圧力鍋で作る☆簡単角煮 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 皮付ばら肉ブロック １Kg
- たまねぎ 1個
- 醤油 ３５０ｃｃ
- コーラ ３５０ｃｃ
- 紹興酒 ３５０ｃｃ
- 野菜＆フルーツジュース ２５０ｃｃ
- 八角(ホール) 4個
- 麻椒(ホール) 10個
- クローブホール 10個
- ベイリーフ 2枚
- 赤唐辛子 4本
- はちみつ 大匙１
作り方
- 1 バラブロックを4等分に切る
-
2
フライパンで皮の付いている方から色が変わるまでオイルを使わず中火で全面を焼きます。
-
3
全ての材料を圧力鍋に入れます。
火にかけ、圧力鍋の音が出てきたら20分煮込んで火を止めます
- 4 3の鍋を自然に冷まして蓋が普通に開けられれるまでになったら出来上がり
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じゅんたのたび
ベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、
日々の料理も載せております。。
(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。
その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。
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汁は他にも使えるので冷蔵庫に保管しときましょう