フライパンで!! ヘルシ〜しっとりスコーン♪ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- A:小麦粉(強力粉) 100g
- A:甜菜糖 小さじ1
- A:ベーキングパウダー 小さじ1
- A:塩 ひとつまみ
- B:ヨーグルト 大さじ1
- B:菜種油 大さじ1
- B:無調整豆乳 大さじ2
- ジャム・シロップ お好みで
作り方
- 1 ボウルに材料Aを入れてよく混ぜる。
- 2 材料Bを加えてスプーンなどで混ぜていく。
-
3
まとまってきたら手で捏ねながらひとまとめに丸める。
●もしまとまらなければ豆乳小さじ1を足して下さい!! -
4
ラップ等を敷き1㎝位の厚さに広げ、コップの口等でくり抜く。
●余った分は丸めて使用!! - 5 フライパンを熱し生地を乗せ、中火でフタをして両面を焼く。(5分づつ位)
-
6
焼き上がったら完成!!
●5〜6㎝×6ヶ出来ました!! - 7 そのまま食べても美味しいですが、お好みでジャムやシロップ等をかけて食べて下さい!!
きっかけ
フライパンで簡単にスコーンが作りたくて・・・
おいしくなるコツ
●ヨーグルトでしっとり感を出しました!! (冷めても固くなりません) ●甘さ控えめなので、甘めに作りたい場合は砂糖の量を調整して下さい!!
- レシピID:1740006717
- 公開日:2012/09/16
関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- スコーン
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卵・バター無しでヨーグルトでしっとりと!!
小腹が空いた時や、朝食にオススメ♡