旨味がまします昆布〆のお刺身 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 平目の刺身 １柵
- 昆布 ２０ｃｍ
- 酒 少し
作り方
-
1
昆布をキッチンタオルに酒を湿らせ、ぬぐいながら広げて、刺身を柵のままのせます
-
2
両面包みラップで包んで冷蔵庫で1日〆ます
-
3
２の刺身を切ってワサビ醤油で頂きます
昆布も細切りにして頂きます
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