お弁当にも　茄子とモロッコいんげんの味噌グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロッコインゲンと茄子は、適当な大きさに切る。
   モロッコインゲンは茹でておく。
   茄子はオリーブオイルで焼く。

   

2. 2 茄子に焼き色が付いてきたら茹でたモロッコインゲンを入れて、スプーンで味噌を付け、反対にして焼く。

   

3. 3 耐熱容器に盛り、チーズ・シラスをかけてトースターで焼く。

   

4. 4 お弁当に美味しいです。
   ガラスカップに入れてあります。

   

5. 5 これは、アルミカップで焼きました。

   

6. 6 あんまり美味しかったので、夕飯にも作りました(笑)
   しらすを切らしたので、じゃこで代用。カリカリと焼けて美味しかったです。