蓮根とひらたけのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蓮根はピーラーで皮をむき、
薄く切ります。
オイルを入れたフライパンで
蓮根を炒めます。やや弱い中火で、気長に。
-
2
蓮根がしっかり炒められたら、醤油と砂糖を絡めます。焦げ付かないよう、少し弱火の方が良いです。
ひらたけを入れて同じく味を絡ませ、しばらく弱火でかき混ぜて完成。
-
3
おまけですが、うちの贔屓の七味です。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根とひらたけのきんぴら
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食感の違うひらたけをプラス、
七味をふって。