ハンバーグや魚のソテーに！きのこと白ワインのソース レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- きのこ（数種類を組み合わせてもOK） 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 10g
- 白ワイン 100ml
- コンソメキューブ 1/2個
作り方
- 1 きのこと玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎときのこを炒める。
- 3 きのこから水分が出てきたら白ワインとコンソメを入れ、4~5分煮てアルコールを飛ばしつつ少し煮詰めたら、完成。
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