かぼちゃのミートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種と皮をのぞき3㎝角に切る。耐熱容器に入れ600wで6分加熱する。温かいうちにつぶしておく。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにする。
3. 3 フライパンに合いびき肉、玉ねぎを入れ色が変わるまで炒める。赤ワイン、ナツメグ、ケチャップ、しょうゆ、しお、胡椒で味をつける。1のかぼちゃを入れ全体を混ぜしっかり冷やす。
4. 4 オーブンを180℃で予熱する。
5. 5 パイシート1枚を伸ばし、台形にカットする。
   もう一度パイシートを伸ばしかぼちゃの形にする。

   

6. 6 オーブンシートにパイシートをのせ3のフィリングをのせる。

   

7. 7 周りに水をつけ、上からもう一枚のパイシートをのせる。

   

8. 8 生地の上から溶き卵を塗り、180℃で30分焼く。