くるみパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 80g
- 砂糖 25g
- ココナッツオイル 25g
- 黒ごまきな粉アーモンド お好みで(写真のは大さじ1くらい)
- 卵 1個
- くるみ 20〜30g
- 豆乳 大さじ1.5
作り方
- 1 生くるみであればフライパンで軽く焼く。ココナッツオイルは固形だと使いにくいので溶かしておく
- 2 卵→砂糖→ココナッツオイル→豆乳→ホットケーキミックス→きな粉→くるみの順番で混ぜていく
- 3 粉っぽさがなくなったら型に入れて180度で予熱したオーブンで20分ほど焼く(型によって変動あり)
- 4 竹串などで火が通っているか確認してスッと通れば完成
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