ごぼうとさつまいものきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう（斜め薄切り） 100g
- さつまいも（今回は紅はるか） 100g
- ☆醤油 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆だし汁 大さじ2
- いりごま 少々〜
- こめ油 小さじ1
- 水（晒す用） 適量
作り方
- 1 さつまいもとごぼうを水に晒して水気を切る。
- 2 フライパンにこめ油を入れて熱し、さつまいもとごぼうを入れて中火で3分くらい炒める。☆を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
- 3 器に盛りつけ、いりごまをふり完成。
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ISHIHO2021/08/24 17:06
子供も食べやすいようにオール千切りにさせてもらいました！
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