煮魚＆野菜のワンプレート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
•ムキカレイは、キッチンペーパーで、水分を軽く拭き取る。
•にんじんは、皮を剥き薄切りの輪切りにする。 -
2
•フライパン(お鍋でも)に、★の調味料を入れて、煮たたせて、うずらの卵、にんじんを入れる。
•刻み生姜、ムキカレイを入れて中火で煮る。
-
3
落とし蓋をして(無いのでアルミホイルを使用) 魚に、味が染み込み、汁が少なくなるまで煮詰める。
- 4 •スイスチャードを洗い、食べやすい大きさに切っておく。
-
5
お魚に煮汁が染み込み、汁がなくなってきたら、お皿に、にんじん、うずらの卵と盛り、周りに、スイスチャードを散らして完成です。
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