【離乳食中期】ささみと野菜のスープ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ささみに片栗粉を小さじ2分の1まぶす。
- 2 水大さじ1をふりかけラップをして1分ほど加熱する。5分ほど庫内に放置し余熱で火を通す。
- 3 冷めたら、スジを取り、繊維を断つようにしてみじん切りにする。
- 4 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
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5
今回のほうれん草はカット済みの冷凍野菜を使いました。
- 6 お鍋にお湯を適量沸かし、野菜を茹でます。
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7
野菜に火が通ったら、粉末だしを入れます。野菜の甘味があるので、風味付け程度でいいと思います。※今回はこの鰹だしにしましたが、昆布だしなど他でもいいと思います。
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8
刻んだささみを入れ、ひと煮たちしたら、火を止め、片栗粉(分量外)を少量ずつ入れとろみをつけます。※水とき不要なので便利です。
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9
フリージング容器に入れ、粗熱が取れたら、冷凍庫へ入れてください。
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10
固まったら、ジッパー袋に入れて、日付を書きます。1週間~10日以内に使いきってください。
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楽天ラブ2021/03/13 16:13美味しかったです♪