柚子香る、大根と白滝の醤油煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 皮をむいた大根を太めの拍子切りにする。
- 2 フライパンにごま油を敷き、大根を並べる。焦げ目がついたら裏返して中火で５分焼く
- 3 切った白滝を加えて混ぜる。酒醤油を加えて水分が無くなるまで煮る
- 4 最後に絞った柚子の汁を回し入れる
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