ゆかりとシーフードのピラフ☆ レシピ・作り方

ゆかりとシーフードのピラフ☆
  • 約15分
  • 300円前後
マッカロン
マッカロン
これは驚きの美味しさです(^^)
ゆかりの塩気とバターのコクが上手にマッチ♡

材料(4人分)

  • シーフードミックス(冷凍) 400g
  • ゆかり(しそふりかけ) 小さじ4
  • バター 20g
  • 温かいご飯 お茶碗4杯分
  • 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1 シーフードミックスは熱湯をかけてほぐし、キッチンペーバーで水気をきる
  2. 2 熱したフライパンにバターを溶かし、シーフードミックスを中火で1分程炒める
  3. 3 ゆかり(しそふりかけ)を加えてさっと混ぜる
  4. 4 温かいご飯を入れて、ほぐすように混ぜ合わせる
  5. 5 小口ねぎを加えさっと炒めたら、完成☆

きっかけ

ゆかりご飯をアレンジしてみました☆

おいしくなるコツ

シーフードミックスは冷凍のままだと「グレーズ」という、貯蔵中の乾燥や酸化を防ぐ氷の膜がついていて、ベシャッと水っぽくなる原因になるので解凍して表面のグレーズをはがしておくと仕上がりがよくなります☆

  • レシピID:1730019199
  • 公開日:2020/05/17
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カテゴリ
その他のピラフ残りごはん・冷ごはん
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簡単 時短 魚介 ご飯もの
料理名
ゆかりとシーフードのピラフ☆
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